Découvrez la meilleure cuisine, la culture et lʹhistoire de Malte avec notre forfait Festin maltais tout compris ! Tous les vendredis de lʹannée, ainsi que tous les mercredis dʹavril à novembre, nous vous offrons une soirée inoubliable avec un menu de quatre plats composés de délices traditionnels, vin, eau et café illimités ainsi quʹun voyage divertissant à travers lʹhistoire mouvementée de Malte, raconté par six danseurs en costumes traditionnels.

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Le spectacle folklorique de la soirée est animé par la charmante Maria Muscat en plusieurs langues et est également populaire parmi les habitants et les visiteurs dʹoutre-mer. Le spectacle interactif conduira les invités à monter sur scène, de sorte que vous pourriez avoir la chance de faire partie de la belle narration et de danser à travers lʹhistoire. Après le spectacle, la piste de danse du Ta’ Marija sʹouvrira à tous pour danser sur des chansons toujours populaires jusquʹau petit matin. Notre forfait Fête maltaise comprend le transport depuis et vers votre hébergement, un menu à quatre plats, autant dʹexcellents vins locaux, de lʹeau et du café que vous souhaitez et spectacle folklorique divertissant.

MALTESE TASTING MENU

Arancina Maltija
Maltese sausage | goatʹs cheese | pistachios | arborio rice with beans

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Aljotta Bil-Frott tal-Baħar
Traditional fish & shellfish soup

Or

Ravjul bil- Ġobon tat-tursina u Zalza tal-Faqqiegħ (V)
Gorgonzola filled ravioli | creamy button mushroom & truffle oil sauce

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Klamar Mimli
Baked squid stuffed with tentacles, olives, capers, fresh herbs | linguine pasta with cuttlefish ink

Or

Stuffat tal-Laħam taż-Żiemel
Slow cooked traditional horsemeat stew | rich red wine & lacto beer sauce | fried wild thyme ‘horseshoe’ bread

Or

Fenek Mimli b’Żalża tal-Port
Signature baked rabbit stuffed with rabbit liver, herbs and rice | fruity port wine sauce with pistachios, sultanas and apricots

Or

Braġjola tat-Tiġieġ
Signature chicken breast parcel | stuffed with spinach, mushrooms, cheese & bacon | creamy saffron, sun dried tomatoes & cashew nuts

The above main courses are served with:
Roasted seasonal vegetables & Maltese style baked potatoes with fennel

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Trajfil ta’ Marija
Vanilla custard | sponge with almond liqueur | berries | Savoiardi biscuits | cream | crushed nuts

En raison de la disponibilité des ingrédients saisonniers et de notre engagement à vous offrir les plats les plus frais et de la meilleure qualité, des modifications au menu peuvent survenir. Nous vous remercions de votre compréhension. Veuillez noter que le menu est susceptible dʹêtre modifié à tout moment et sans préavis.